Tava pesquisando aqui sobre as diferenças entre as edições nacionais e as americanas em questão de extras, vou postar aqui o que encontrei:
(500) Dias com Ela (Fox) - tem vários extras a menos que a edição americana.
O Incrível Hulk (Universal) - tem vários extras a menos que a edição americana (mas todos tem no DVD duplo lançado no Brasil).
Missão Madrinha de Casamento (Universal) - tem todos os extras do BD americano, mas não há a opção de ver o filme na versão estendida (mas acredito que as cenas adicionais dessa versão estejam metidas nos extras).
Pânico 2 e 3 (Imagem) - tem todos os extras do BD americano, menos as opções de comentário em alguns deles. A qualidade de imagem em alguns extras também tá horrível (piores que VHS), não sei se no BD americano eles também estão assim.
Kick-ass (Universal) - alguns extras foram limados.
Scarface (Universal) - tem todos os extras do BD americano, mas a edição americana também acompanha um DVD com a versão de 1932, não sei se esse disco existe no Brasil.
Watchmen (Paramount) - (duplo) não tem a Director's Cut do filme (apenas a versão de cinema) e nem o Maximum Movie Mode. Curiosamente, o BD americano não tem a versão de cinema, que até hoje parece que não foi lançada nos Estados Unidos em Blu-ray. O BD duplo brasileiro também parece ter um extra a mais: "Viral Video - NBC Nightly News". Como não tenho o BD americano, apenas a Collector's Edition com o Ultimate Cut, não pude comprovar.
Bastardos Inglórios (Universal) - tem todos os extras do BD americano, menos um jogo de trívia.
Como Treinar o Seu Dragão 3D (Paramount) - no BD 2D que vem no combo, está faltando vários extras que tem no BD americano.
Hitchcock (Fox) - tem todos os extras do BD americano, menos o trailer do filme.
Senna (Universal) - não tem alguns extras da edição americana, mas tem todos da edição do Reino Unido, que é mais completa, e inclui a versão estendida, que no BD americano não tem.
Renascido das Trevas (Califórnia) - esse filme do Joel Schumacher com o Henry Cavill (O Homem de Aço) e Michael Fassbender (X-Men Dias de Um Futuro Esquecido e Shame) curiosamente não foi lançado em Blu-ray nos EUA, apenas em DVD, mas foi lançado em BD no Brasil.
BDs zerados de extras no Brasil, mas que tem extras nos EUA:
- Spoiler: exibir
- Pânico 4 (Imagem)
Conduta de Risco (Imagem)
O Mestre (Paris)
Contra o Tempo (Imagem)
O Segredo da Cabana (Universal)
Meia Noite em Paris (Paris)
BDs nacionais com o mesmo material extra da edição americana:
- Spoiler: exibir
- O Exterminador do Futuro: A Salvação (Sony)
Os Pássaros (Universal)
Plano B (Sony)
Freddy vs. Jason (Warner)
Gran Torino (Warner)
Os Infiltrados (Warner)
Hellboy - versão de cinema (Sony)
Mary Poppins (Disney)
A Rede Social (Sony)
Trovão Tropical (Paramount)
Compramos um Zoológico (Fox)
Os Descendentes (Fox)
Curtindo a Vida Adoidado (Paramount)
A Origem - duplo (Warner)
A Lista de Schindler (Universal)
Fuga Implacável (Paris) - o americano também é zerado de extras.
A Supremacia Bourne (Universal)
007 Operação Skyfall (Fox)
Se tiver alguma informação errada, por favor me corrijam.
Depois vou atualizar com mais filmes.
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P.S.: tem também os casos clássicos dos discos de extras que foram limados no Brasil, como o de Sucker Punch - Mundo Surreal e O Homem de Aço.
Os BDs de Scarface (já citado) e Cassino, ambos da Universal, tem todos os extras do BD americano, menos o BD-Live. Eu nunca usei esse recurso então não sei se são realmente úteis e se fazem falta. Alguém já testou?